黄冈市质检所主任项飞兵、湖北艾尔啤酒有限公司副总经理唐文华和品控部经理洪细艳一行来校做专题讲座

（通讯员何峰）2019年3月15日，我院邀请黄冈市质检所主任项飞兵、湖北艾尔啤酒有限公司副总经理唐文华和品控部经理洪细艳，来我校为生物工程专业16级学生分别作题为“GMP药品生产企业质量管理规范”、“啤酒工厂生产设备简介”和“食品生产基本要求”的专题讲座。

项飞兵主任为学生系统的讲解了GMP基础知识，从人员、机器、原料、法规、环境五方面进行了全面的介绍，并结合自己多年从事质检工作的经历，在讲解中针对每一方面都举出了真实生动的案例，让学生对GMP药品生产质量管理规范及其重要性有了全面的认识。

唐文华总经理用生动的语言围绕啤酒生产的酿造设备、包装设备、动力设备等方面进行了详细的讲解，讲解过程中唐文华总经理还向学生展示了啤酒生产设备的操作视频。唐文华总经理深入浅出、贴近应用的讲解，深深地吸引了在场的每位学生。洪细艳经理从生产环境要求、进货管理、生产过程控制、产品检验要求、贮存及销售管理、不合格品管理及食品召回管理、从业人员管理、食品安全事故处置等几个方面系统的介绍了食品生产基本要求。并分享了企业品控工作经历，鼓励学生们在学习工作中要善于思考、态度严谨、注重细节。

本次讲座拓宽了学生的视野，让他们在成长的过程中能认清自己的方向，更好地把握学习时机。