沈峻峰博士

沈峻峰，男，博士，讲师。2000年毕业于无锡轻工大学（现江南大学）食品科学专业，获工学学士学位，2012年毕业于武汉大学无机化学专业，获理学博士学位。现在黄冈师范学院生物与农业资源学院任教。

作为骨干参与科技部国家重大科学仪器设备开发专项、国家自然科学基金面上项目、企业合作项目等。公开发表SCI论文6篇。

主要研究领域及兴趣：

纳米材料的制备及其在食品科学中的应用;

信息技术在农业产业中的应用;

天然产物提取及利用;