我院专家团队深入产业一线 科技赋能羊肚菌产业高质量发展

2025年3月18日，黄冈师范学院生物与农业资源学院院长、湖北省农业产业帮扶团团长肖云丽教授率学院专家团队，赴黄州区叶路洲现代农业产业园开展专项科技指导，聚焦羊肚菌采收关键期与产业可持续发展难题，将高校的科技与人才优势精准送达生产一线，以实际行动服务地方经济社会发展。

当天，由肖云丽带队，李世升、郑永良、吕锐玲等组成的技术专家组，首先抵达湖北菌道生物科技有限公司的生产基地。此时正值羊肚菌采收旺季，确保采收质量与后续处理环节的科学规范，直接关系到产品的市场价值与效益。专家组深入种植大棚，现场观摩采收流程，并针对发现的问题进行“手把手”指导。肖云丽院长及团队成员向企业技术人员详细讲解了羊肚菌的最佳采收时机、成熟度判断标准、正确的采摘手法，以最大程度保证子实体完整与品质。此外，专家们还系统阐述了采收后羊肚菌的分级、预冷、储藏条件及运输过程中的关键技术要点，帮助企业构建从田间到市场的标准化品控链条，助力提升产品附加值。

随后，专家组一行转赴湖北省熙禾生物科技有限公司。该公司在羊肚菌规模化种植中遇到了连作田病害加剧的行业共性难题，严重制约了生产稳定性与土地可持续利用。针对这一痛点，专家组与企业技术负责人进行了深入座谈与现场勘查。通过分析土壤状况、病害样本及栽培历史，专家们从微生物群落调节、土壤消毒处理、轮作模式构建、抗病品种选用及生态防控技术集成等多个维度，为企业提出了综合性、可操作的解决方案与技术建议。肖云丽院长表示，破解连作障碍是实现食用菌产业绿色高效发展的关键，学院相关科研团队将持续跟踪，与企业一道开展技术攻关，推动研究成果落地转化。